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    食物的背后: 选购、鉴别、保存安心食物:马丽艳

    作者:马丽艳 出版社:化学工业出版社 出版时间:2012 ISBN:978-7-122-12478-4
    索书号:TS201.6/7715 分类号:TS201.6 页数:158页 价格:25.00
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    本书详细列举了近十年来发生的重大食品安全问题,从重大食品安全问题中的主角、给孩子的饮食保驾护航、火眼金睛选购安心食物三个角度,涵盖了日常生活中常见的9大类熟食,125种食材的选购、储藏和鉴别技巧。
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