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食物的背后: 选购、鉴别、保存安心食物
/马丽艳
作者
马丽艳
价格
CNY25.00
出版者
化学工业出版社
索书号
TS201.6/7715
ISBN
978-7-122-12478-4
分类号
TS201.6
页数
158页
出版日期
20120101
出版地
北京
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:本书详细列举了近十年来发生的重大食品安全问题,从重大食品安全问题中的主角、给孩子的饮食保驾护航、火眼金睛选购安心食物三个角度,涵盖了日常生活中常见的9大类熟食,125种食材的选购、储藏和鉴别技巧。
附注提要
本书详细列举了近十年来发生的重大食品安全问题,从重大食品安全问题中的主角、给孩子的饮食保驾护航、火眼金睛选购安心食物三个角度,涵盖了日常生活中常见的9大类熟食,125种食材的选购、储藏和鉴别技巧。
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