返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
978\:\-7\:\-302\:\-37678\:\-1
共有
1
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转:
文献类型:
宴会概论
:叶伯平
作者:
叶伯平
出版社:
清华大学出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-302-37678-1
索书号:
TS972.32/6421
分类号:
TS972.32
页数:
14,472页
价格:
48.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书按照餐饮企业宴会设计与管理的工作流程编写,阐述了宴会概述、宴会历史、宴会组织、宴会氛围、宴会物品、宴会出品、宴会菜单、宴会餐台、宴会服务、宴会运营十个方面的内容。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
清华大学出版社
(
1
)
只显示前10条......
清华大学出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
叶伯平
(
1
)
只显示前10条......
叶伯平
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2015
(
1
)
只显示前10条......
2015
(
1
)
查看更多信息......
978\:\-7\:\-302\:\-37678\:\-1
共有
1
条记录
页码:
1
/
1
每页显示:
10
记录
跳转: