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    饭店管理学概论:骆静珊

    作者:骆静珊 出版社: 出版时间:0 ISBN:7-81025-774-9
    索书号:F719/7751 价格:13.50
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    饭店管理学概论:骆静珊

    作者:骆静珊 出版社:云南大学出版社 出版时间:1997 ISBN:7-81025-774-9
    索书号:F719/7751 分类号:F719 页数:286页 价格:13.50
    丛书:旅游企业运作与管理丛书
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    本书根据饭店管理本身的规律,借鉴国际上有关饭店经营管理的最新研究成果,总结了我国饭店经营管理的经理,全面介绍了饭店管理学的基本原理、组织管理、计划管理、营销管理、服务管理、产品质量管理以及当今世界饭店
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