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云南烹饪荟萃
:云南省饮食服务公司
作者:
云南省饮食服务公司
出版社:
中国食品出版社
出版时间:
1988
ISBN:
7-80044-119-9
索书号:
TS972.1/1042
分类号:
TS972.1
页数:
427页
价格:
46.00
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本书对云南烹饪技艺的发展渊源、历史和现状,以及滇味菜做了较全面地介绍。
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中文图书
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中国食品出版社
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作者
云南省饮食服务公司
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出版年
1988
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