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云南烹饪荟萃
/云南省饮食服务公司
作者
云南省饮食服务公司
价格
CNY46.00
出版者
中国食品出版社
索书号
TS972.1/1042
ISBN
7-80044-119-9
分类号
TS972.1
页数
427页
出版日期
19880101
出版地
北京
附件
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:本书对云南烹饪技艺的发展渊源、历史和现状,以及滇味菜做了较全面地介绍。
附注提要
本书对云南烹饪技艺的发展渊源、历史和现状,以及滇味菜做了较全面地介绍。
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1
TS972.1/1042
KT0496982
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