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饭店质量管理
:郑向敏
作者：
郑向敏
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5637-1319-0
索书号：
F719.2/8728
分类号：
F719.2
页数：
210页
价格：
20.00
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在馆数：
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本书内容包括：饭店质量管理概述；饭店质量管理的原理、理论与方法；全面质量管理；饭店质量评价体系；饭店质量保证体系等。
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中文图书
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出版社
旅游教育出版社
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作者
郑向敏
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出版年
2006
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