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百变牛肉面
:高莉丽
作者:
高莉丽
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5381-4627-X
索书号:
TS972.132/0041
分类号:
TS972.132
页数:
84页
价格:
18.00
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本书特别收集了30余种中外知名的牛肉面和50种不同口味的鲜美高汤。从选材配料、高汤熬制到料理制作等,分别给予详细的示范说明,并附有各种口味牛肉面的烹调秘诀。
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出版年
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