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安徽名菜
:何宏
作者：
何宏
出版社：
上海辞书出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5326-1506-5
索书号：
TS972.182.54/2130
分类号：
TS972.182.54
页数：
176页
价格：
14.60
丛书：
新概念中华名菜谱
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本书从安徽的政治、经济、历史、文化的发展状况和对安徽名莱总体特征的量化分析这两个全新视角，诠释了中华古老灿烂的烹饪技艺。
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作者
何宏
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何宏
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出版年
2004
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