返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
7-5082-3929-6
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
实用面点制作技术
:巫德华
作者：
巫德华
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5082-3929-6
索书号：
TS972.116/1022
分类号：
TS972.116
页数：
6,238页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了面点制作的基本知识，各种面团、馅心的制法和成形、熟制方法，以及各类面点的制作方法。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
金盾出版社
(
1
)
只显示前10条......
金盾出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
巫德华
(
1
)
只显示前10条......
巫德华
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2006
(
1
)
只显示前10条......
2006
(
1
)
查看更多信息......
7-5082-3929-6
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：