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    中国点心制作图解:江献珠

    作者:江献珠 出版社:上海世界图书出版公司 出版时间:2005 ISBN:7-5062-6770-5
    索书号:TS972.116/3141 分类号:TS972.116 页数:287页 价格:68.00
    丛书:世图生活资讯库
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    本书介绍了中国点心文化,常用点心工具,包子类、饺子类、馄饨类、烧卖类、酥皮点心、饼糕类、糯米点心等的制作方法。
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