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苹果贮藏与加工
:徐怀德，仇农学
作者：
徐怀德，仇农学
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5025-9255-5
索书号：
S661.109/2892
分类号：
S661.109
页数：
401页
价格：
28.00
复本数：
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本书系统介绍了贮藏加工用苹果的品质特性、苹果商品化、苹果贮藏技术，苹果浓缩汁、苹果饮料、苹果酒、苹果醋等有效成分的提取，苹果及其加工产品的市场营销。
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中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
徐怀德，仇农学
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出版年
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