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果品质量学概论
:邱栋梁
作者:
邱栋梁
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5025-9081-1
索书号:
S66/7743
分类号:
S66
页数:
194页
价格:
28.00
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本书以提高果品质量、促进果品生产的可持续发展为指导,从果品质量要素、果品质量标准、果品污染途径及其危害性、提高果品质量的途径、果品质量控制技术、果品质量检验等方面对果品质量学做了系统概述。
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