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食品杀菌新技术
:涂顺明
作者：
涂顺明
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5019-4172-6
索书号：
TS205
分类号：
TS205
页数：
422页
价格：
54.00
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本书结合大量图表，介绍了新型超高温杀菌技术、微波加热杀菌技术、高压杀菌技术、臭氧杀菌技术、天然生物抗菌技术杀菌技术等。
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中文图书
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出版社
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作者
涂顺明
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涂顺明
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出版年
2004
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