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    举箸醉杯思吾蜀: 巴蜀饮食文化纵横:熊四智, 杜莉

    作者:熊四智, 杜莉 出版社:四川人民出版社 出版时间:2001 ISBN:7-220-05323-1
    索书号:TS971/2268 分类号:TS971 页数:315页 价格:20.00
    丛书:巴蜀文化系列丛书
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    本书是研究巴蜀饮食烹饪文化的专著。本书从茶、酒、肴、馔、筵宴等专题一个个加以探索,勾勒出了巴蜀饮食文化和烹饪文化的精神。
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