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7天学会家常炒菜
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7天学会家常炒菜
:文娟
作者：
文娟
出版社：
红星电子音像出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-83010-184-8
索书号：
TS972.128/0046
分类号：
TS972.128
页数：
182页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书根据大众的常用食材，按照蔬菜、肉菜、禽蛋、菌豆、水产几部分，分类讲解各种菜的烹饪窍门，材料、调料、做法面面俱到，并配以精致的图片，让读者可以一目了然地掌握食物制作的要点。
详细信息
索书号
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一学就会的家常菜: 炒菜
:吴昊天，吴杰, 郭玉华
作者：
吴昊天，吴杰, 郭玉华
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5082-8625-9
索书号：
TS972.182
分类号：
TS972.182
页数：
60页
价格：
16.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了日常饮食中用料普通、制法简单的120款家常炒菜，以简洁的文字配合精美彩图，对每款菜肴的用料配比、制作步骤及操作要领，做出详尽的讲解。简明实用、图文对照，适合烹饪初学者。
详细信息
索书号
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7天学会家常炒菜
:夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
作者：
夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5699-8
索书号：
TS972.128/1084
分类号：
TS972.128
页数：
271页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如炒菜、煲汤、主食的常用食材，厨房的常用工具，各种食材的初加工等。
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文献类型
中文图书
(
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)
出版社
吉林科学技术出版社
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红星电子音像出版社
(
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)
金盾出版社
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吉林科学技术出版社
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红星电子音像出版社
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金盾出版社
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作者
吴昊天，吴杰, 郭玉华
(
1
)
夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
(
1
)
文娟
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吴昊天，吴杰, 郭玉华
(
1
)
夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
(
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文娟
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出版年
2012
(
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)
2013
(
1
)
2017
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1
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2012
(
1
)
2013
(
1
)
2017
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7天学会家常炒菜
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