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鲍鱼
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家常味道
:鲍鱼, 鲍鱼，刘菲
作者：
鲍鱼, 鲍鱼，刘菲
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5180-0931-2
索书号：
TS972.127/2727
分类号：
TS972.127
页数：
128页
价格：
32.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了作者的中餐作品62个，包括凉菜、热菜、汤等多个品种。介绍了每道菜的原料、调料和制作过程。
详细信息
索书号
展开
爱上烘焙: 第一步
:鲍鱼
作者：
鲍鱼
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-122-08251-0
索书号：
TS213.2/2727
分类号：
TS213.2
页数：
90页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书基本涵盖了家庭烘焙制作新手最感兴趣的几十个品种，包括少量进阶品种。书中辅以大量的步骤图片及详尽的制作手法。
详细信息
索书号
展开
吃鲍鱼
:青岛良友餐饮管理有限公司
作者：
青岛良友餐饮管理有限公司
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5436-3524-0
索书号：
TS972.126/5023
分类号：
TS972.126
页数：
95页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了鲍鱼的种类、营养成分功效、食用宜忌、原料处理、烹调方法，并介绍了数十种鲍鱼菜品。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国纺织出版社
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化学工业出版社
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青岛出版社
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中国纺织出版社
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化学工业出版社
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)
青岛出版社
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作者
青岛良友餐饮管理有限公司
(
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)
鲍鱼
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鲍鱼, 鲍鱼，刘菲
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青岛良友餐饮管理有限公司
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鲍鱼
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鲍鱼, 鲍鱼，刘菲
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出版年
2006
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2010
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2014
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2006
(
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)
2010
(
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)
2014
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鲍鱼
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