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高莉丽
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百变牛肉面
:高莉丽
作者：
高莉丽
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5381-4627-X
索书号：
TS972.132/0041
分类号：
TS972.132
页数：
84页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
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本书特别收集了30余种中外知名的牛肉面和50种不同口味的鲜美高汤。从选材配料、高汤熬制到料理制作等，分别给予详细的示范说明，并附有各种口味牛肉面的烹调秘诀。
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