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    百变牛肉面:高莉丽

    作者:高莉丽 出版社:辽宁科学技术出版社 出版时间:2006 ISBN:7-5381-4627-X
    索书号:TS972.132/0041 分类号:TS972.132 页数:84页 价格:18.00
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    本书特别收集了30余种中外知名的牛肉面和50种不同口味的鲜美高汤。从选材配料、高汤熬制到料理制作等,分别给予详细的示范说明,并附有各种口味牛肉面的烹调秘诀。
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