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    馅料轻松做:颜金满

    作者:颜金满 出版社:化学工业出版社 出版时间:2011 ISBN:978-7-122-12130-1
    索书号:TS972.116/0183 分类号:TS972.116 页数:73页 价格:28.00
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    本书分咸馅、甜馅两大部分介绍了馅料的制作过程及应用示范,包括猪肉馅、鸡肉馅、虾仁馅、鱼肉馅、蔬菜馅、绿豆沙馅、枣泥馅、山药馅、咖啡馅、巧克力馅等。
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