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馅料轻松做
/颜金满
作者
颜金满
价格
CNY28.00
出版者
化学工业出版社
索书号
TS972.116/0183
ISBN
978-7-122-12130-1
分类号
TS972.116
页数
73页
出版日期
20110101
出版地
北京
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:本书分咸馅、甜馅两大部分介绍了馅料的制作过程及应用示范,包括猪肉馅、鸡肉馅、虾仁馅、鱼肉馅、蔬菜馅、绿豆沙馅、枣泥馅、山药馅、咖啡馅、巧克力馅等。
附注提要
本书分咸馅、甜馅两大部分介绍了馅料的制作过程及应用示范,包括猪肉馅、鸡肉馅、虾仁馅、鱼肉馅、蔬菜馅、绿豆沙馅、枣泥馅、山药馅、咖啡馅、巧克力馅等。
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