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饭店管理
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出版年:"2002"
现代饭店管理概论
:李树民
作者：
李树民
出版社：
西北大学出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5604-1669-1
索书号：
F719.2/4047
分类号：
F719.2
页数：
380页
价格：
25.00
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索书号
展开
饭店管理
:蒋丁新
作者：
蒋丁新
出版社：
高等教育出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-04-010713-9
索书号：
F719.2/4410
分类号：
F719.2
页数：
276页
价格：
20.90
复本数：
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索书号
展开
饭店前厅与客房管理
:康蓉, 郭亚军, 杜建华, 邵金萍
作者：
康蓉, 郭亚军, 杜建华, 邵金萍
出版社：
西北大学出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5604-1668-3
索书号：
F719.2/0044
分类号：
F719.2
页数：
340页
价格：
22.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
现代饭店设备运行与管理
:陈天来, 周均悦
作者：
陈天来, 周均悦
出版社：
东北财经大学出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-81044-851-X
索书号：
F719/7415
分类号：
F719
页数：
405页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共13章，内容有两大块：饭店各系统的运行原理和管理要点；饭店设备综合管理原理和管理实务。涉及了饭店的20个设备系统、系列，包括供电系统、给排水系统、清洁设备等生产设备系列。
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索书号
展开
酒店人力资源管理
:刘桂芬
作者：
刘桂芬
出版社：
南方日报出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-80652-147-X
索书号：
F719.2/0244
分类号：
F719.2
页数：
347页
价格：
23.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了酒店组织与结构、酒店人力资源规划与管理、员工关系与安全管理、部门职能与工作说明等内容。
详细信息
索书号
展开
前台与客房管理
:刘伟
作者：
刘伟
出版社：
高等教育出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-04-010604-3
索书号：
F719/0225\2
分类号：
F719
页数：
420页
价格：
31.10
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
中外酒店管理比较: 入世后我国酒店管理如何同世界接轨
:袁学娅
作者：
袁学娅
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5381-3647-9
索书号：
F719.2/4094
分类号：
F719.2
页数：
252页
价格：
34.00
复本数：
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累借天数：
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作者
刘伟
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刘桂芬
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康蓉, 郭亚军, 杜建华, 邵金萍
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李树民
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蒋丁新
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陈天来, 周均悦
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