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饭店管理概论
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饭店管理概论
:周丽洁
作者：
周丽洁
出版社：
中南大学出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-81105-076-5
索书号：
F719.2/7713
分类号：
F719.2
页数：
242页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书全面阐述了饭店管理的基础理论、管理方法、经营理念和操作方法。包括饭店概述、饭店管理概述、饭店组织管理、饭店计划管理、饭店市场营销管理、饭店质量管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店安全管理等十
详细信息
索书号
展开
旅游饭店管理概论
:蒋丁新
作者：
蒋丁新
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
7-04-006525-8
索书号：
F719.43/4410
价格：
13.10
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
饭店管理学概论
:骆静珊
作者：
骆静珊
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
7-81025-774-9
索书号：
F719/7751
价格：
13.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
饭店管理学概论
:骆静珊
作者：
骆静珊
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
1997
ISBN：
7-81025-774-9
索书号：
F719/7751
分类号：
F719
页数：
286页
价格：
13.50
丛书：
旅游企业运作与管理丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书根据饭店管理本身的规律，借鉴国际上有关饭店经营管理的最新研究成果，总结了我国饭店经营管理的经理，全面介绍了饭店管理学的基本原理、组织管理、计划管理、营销管理、服务管理、产品质量管理以及当今世界饭店
详细信息
索书号
展开
饭店管理概论
:梁玉社，白毅
作者：
梁玉社，白毅
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5637-1317-4
索书号：
F719.2/3313
分类号：
F719.2
页数：
5,232页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括饭店概述、饭店管理、饭店战略管理、饭店计划管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店服务与服务质量管理、饭店安全管理、饭店信息及计算机系统管理。
详细信息
索书号
展开
现代饭店管理概论
:李树民
作者：
李树民
出版社：
西北大学出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-5604-1669-1
索书号：
F719.2/4047
分类号：
F719.2
页数：
380页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
旅游饭店管理概论
:(美)凯萨, 徐华
作者：
(美)凯萨, 徐华
出版社：
浙江摄影出版社
出版时间：
1991
ISBN：
7-80536-096-0
索书号：
F719-51/6015
分类号：
F719-51
页数：
345页
价格：
7.50
丛书：
现代旅游饭店管理丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书全面介绍了旅游饭店的发展历史、类型、饭店的管理计划与与决策职能、管理组织职能、管理控制职能、生产效率管理、安全管理、财务管理、市场营销管理、能源管理、建设投资、集团经营等方面的知识。
详细信息
索书号
展开
酒店管理概论
:梁维
作者：
梁维
出版社：
华东师范大学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5675-7192-1
索书号：
F719.2
分类号：
F719.2
页数：
317页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书全文以案例导入形式展开，全书共分为十章，主要内容包括：酒店业概述；饭店管理概述；饭店的经营理念；饭店组织管理；饭店人力资源管理；饭店服务质量管理；饭店营销管理等。
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索书号
展开
餐饮概论
:萧玉倩
作者：
萧玉倩
出版社：
湖南科学技术出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5357-3127-9
索书号：
F719.3/4412.2
分类号：
F719.3
页数：
174页
价格：
19.00
丛书：
台湾饭店餐饮管理经典
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
饭店管理概论
:国家旅游局人事劳动教育司
作者：
国家旅游局人事劳动教育司
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
1994
ISBN：
7-5637-0555-4
索书号：
F719-43/6030\6
分类号：
F719-43
页数：
295页
价格：
6.50
丛书：
旅游中等职业技术学校教材
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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文献类型
中文图书
(
11
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出版社
旅游教育出版社
(
2
)
东北财经大学出版社
(
1
)
中南大学出版社
(
1
)
云南大学出版社
(
1
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华东师范大学出版社
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1
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浙江摄影出版社
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湖南科学技术出版社
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西北大学出版社
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西北大学出版社
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作者
蒋丁新
(
2
)
骆静珊
(
2
)
(美)凯萨, 徐华
(
1
)
周丽洁
(
1
)
国家旅游局人事劳动教育司
(
1
)
李树民
(
1
)
梁玉社，白毅
(
1
)
梁维
(
1
)
萧玉倩
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骆静珊
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(美)凯萨, 徐华
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梁玉社，白毅
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梁维
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萧玉倩
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出版年
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1991
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1994
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1997
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2000
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2001
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2002
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2005
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2006
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1994
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1997
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