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餐馆赢在出品: 品味决定成败
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餐馆赢在出品: 品味决定成败
:于保政
作者：
于保政
出版社：
中国物资出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5047-3426-6
索书号：
F719.3/1021
分类号：
F719.3
页数：
210页
价格：
28.00
丛书：
唯高餐饮经典书库
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本书共五章，分别从不同角度阐述了“餐馆赢在出品”这一主题，介绍了各种保障餐馆出品优质、特色的方法。
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中文图书
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出版社
中国物资出版社
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作者
于保政
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出版年
2010
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