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餐馆赢在出品: 品味决定成败
/于保政
作者
于保政
价格
CNY28.00
出版者
中国物资出版社
索书号
F719.3/1021
ISBN
978-7-5047-3426-6
分类号
F719.3
页数
210页
出版日期
20100101
出版地
北京
附件
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:本书共五章,分别从不同角度阐述了“餐馆赢在出品”这一主题,介绍了各种保障餐馆出品优质、特色的方法。
附注提要
本书共五章,分别从不同角度阐述了“餐馆赢在出品”这一主题,介绍了各种保障餐馆出品优质、特色的方法。
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登录号
1
F719.3/1021
KT3185458
KT28
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