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餐饮旺店赚钱的168则硬道理
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餐饮旺店赚钱的168则硬道理
:张敏杰
作者:
张敏杰
出版社:
广东旅游出版社
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5570-1345-5
索书号:
F719.3/1284\2
分类号:
F719.3
页数:
216页
价格:
35.00
丛书:
唯高餐饮经典书库
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分“硬件”“软件”“忌讳”三大篇章,从零开始围绕高、中、低档不同餐馆的筹备、开业、经营、赢利一连串常见问题展开探讨,并利用像是丰富的实际案例加以分析强化,最终汇编成168则实用经营技巧。
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文献类型
中文图书
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出版社
广东旅游出版社
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作者
张敏杰
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张敏杰
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出版年
2018
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