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餐饮方法论: 如何系统地从零开始做餐饮
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餐饮方法论: 如何系统地从零开始做餐饮
:钟彩民，刘士盛，陈建荣
作者：
钟彩民，刘士盛，陈建荣
出版社：
中国商业出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5208-0899-6
索书号：
F719.3/8527
分类号：
F719.3
页数：
248页
价格：
65.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对所涉及餐饮开店的一些经营核心问题，都有针对性的剖析讲解，从餐厅项目选择，到餐厅选址、装修、菜单菜品，再到餐厅营销、服务、管理、成本控制、连锁、模式创新等，都进行了阐述。
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中文图书
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出版社
中国商业出版社
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作者
钟彩民，刘士盛，陈建荣
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出版年
2021
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