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餐饮店就该这样管
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餐饮店就该这样管
:王心广
作者：
王心广
出版社：
北京大学出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-301-14367-4
索书号：
F719.3/1030
分类号：
F719.3
页数：
246页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书分九章，从餐饮店管理的实践出发，将错综复杂的餐饮店管理实务，提炼成40个至关重要的环节，用99个典型案例，再现餐饮管理的实情实景。
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中文图书
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出版社
北京大学出版社
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作者
王心广
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王心广
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出版年
2008
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