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餐厅服务训练手册
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餐厅服务训练手册
:栗书河
作者：
栗书河
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5637-1314-X
索书号：
F719.3/1053
分类号：
F719.3
页数：
8,171页
价格：
11.00
丛书：
跟我学饭店服务
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本书内容包括正确使用托盘、正确折叠餐巾花、摆台、斟酒、上菜、分菜、中餐零点服务、中餐宴会服务、餐厅服务礼仪。
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文献类型
中文图书
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出版社
旅游教育出版社
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作者
栗书河
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栗书河
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出版年
2006
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