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食用菌400问: 栽培 保鲜 加工 菜谱
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食用菌400问: 栽培 保鲜 加工 菜谱
:吕作舟
作者：
吕作舟
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-122-00086-6
索书号：
S646/6022
分类号：
S646
页数：
367页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书介绍了菌种制备、常见食用菌的栽培季节安排、菌种选择、营养（药用）价值、培养料的配方等内容，还介绍了近年来从国外引进的新品种，如巴西蘑菇、双孢蘑菇的栽培与相关问题。
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出版年
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