食用菌400问: 栽培 保鲜 加工 菜谱 共有1条记录
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    食用菌400问: 栽培 保鲜 加工 菜谱:吕作舟

    作者:吕作舟 出版社:化学工业出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-122-00086-6
    索书号:S646/6022 分类号:S646 页数:367页 价格:29.00
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    本书介绍了菌种制备、常见食用菌的栽培季节安排、菌种选择、营养(药用)价值、培养料的配方等内容,还介绍了近年来从国外引进的新品种,如巴西蘑菇、双孢蘑菇的栽培与相关问题。
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