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食用菌200问: 高效栽培与加工
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食用菌200问: 高效栽培与加工
:吕作舟
作者：
吕作舟
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-122-24763-6
索书号：
S646
分类号：
S646
页数：
186页，[4]页图版
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
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本书以问答的形式，在简述食用菌高效栽培基本技能、菌种制作与保藏的基础上，详细介绍了香菇、双孢蘑菇、巴西蘑菇、平菇等17种主要食用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等方面的基础知识
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