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    食品质量安全研究:王玉民

    作者:王玉民 出版社:电子科技大学出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-5647-4835-7
    索书号:TS207.7 分类号:TS207.7 页数:129页 价格:28.00
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    本文通过对我国及国外发达国家的食品质量安全认证进行深入的分析和比对,研究我国现行食品质量安全认证现状及存在的问题,从监督管理、法律法规、认证机构、认证企业等角度提出了相应的对策及建议。
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    畜禽水产品及其制品选购消费知识:向俊, 湖南省食品质量监督检验研究院

    作者:向俊, 湖南省食品质量监督检验研究院 出版社:湖南科学技术出版社 出版时间:2019 ISBN:978-7-5710-0025-7
    索书号:F762.5/2723 分类号:F762.5 页数:149页 价格:48.00
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    本书从食品的定义、分类知识开始,系统地讲解了畜禽水产品及其制品的选购、消费、储运、污染源分析、消费风险提示等方面知识,并对食品存在的一些谣言进行了较为专业的解析。
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    中国城市生活质量报告. 2014. 生活质量指数趋升 空气质量食品安全堪忧:中国经济实验研究院, 张连城, 张平, 杨春学, 王宏彧, 刘敏英文翻

    作者:中国经济实验研究院, 张连城, 张平, 杨春学, 王宏彧, 刘敏英文翻 出版社:社会科学文献出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-5097-6844-0
    索书号:F126/2733/2014 分类号:F126 页数:127,136页 价格:75.00
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    本书主观指数包括收入、生活成本、医疗保障、生活环境、生活节奏及生活便利程度等满意度;客观指数包括人均财富、通货膨胀率、绿地面积、恩格尔系数等。
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