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食品添加剂手册
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食品添加剂手册
:(日)郡司笃孝
作者：
(日)郡司笃孝
出版社：
中国展望出版社
出版时间：
1988
ISBN：
索书号：
TS202-62/1718
分类号：
TS202-62
页数：
256页
价格：
2.80
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索书号
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食品添加剂使用标准应用手册
:陶健, 河南省产品质量监督检验院组织
作者：
陶健, 河南省产品质量监督检验院组织
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-122-14556-7
索书号：
TS202.3-65/7725
分类号：
TS202.3-65
页数：
194页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书按食品大类分为16章，以表格的形式分述各大类及下级分类食品中允许使用的食品添加剂的信息，包括食品添加剂功能类别、名称、CNS号、INS号、最大使用量以及必要时的备注说明。所收录的食品添加剂包括营养
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索书号
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食品添加剂手册
:凌关庭, 凌关庭，唐述潮，陶民强
作者：
凌关庭, 凌关庭，唐述潮，陶民强
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5025-3853-4
索书号：
TS202.3-62/3480/(3)
分类号：
TS202.3-62
页数：
22,1227页
价格：
178.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本手册介绍了每一种食品添加剂的名称、结构式、分子式、分子量、性状、制法、法定质量指标、用途、毒性及鉴别方法、含量分析和各项质量指标分析法以及法定编号和各国法定限量。
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食品包装材料用添加剂使用手册
:陈宇
作者：
陈宇
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5019-7060-5
索书号：
TS206.4-62/7430
分类号：
TS206.4-62
页数：
19,425页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以GB9685-2008为基础，对标准中规定的958种物质信息分别进行了详细统计；将标准塑料、油墨、黏合剂、橡胶、纸、涂料的添加剂使用种类进行了列表统计，以帮助企业了解产品添加剂性能及有关信息。
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文献类型
中文图书
(
4
)
出版社
化学工业出版社
(
2
)
中国展望出版社
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)
中国轻工业出版社
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化学工业出版社
(
2
)
中国展望出版社
(
1
)
中国轻工业出版社
(
1
)
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作者
(日)郡司笃孝
(
1
)
凌关庭, 凌关庭，唐述潮，陶民强
(
1
)
陈宇
(
1
)
陶健, 河南省产品质量监督检验院组织
(
1
)
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(日)郡司笃孝
(
1
)
凌关庭, 凌关庭，唐述潮，陶民强
(
1
)
陈宇
(
1
)
陶健, 河南省产品质量监督检验院组织
(
1
)
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出版年
1988
(
1
)
2003
(
1
)
2010
(
1
)
2012
(
1
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1988
(
1
)
2003
(
1
)
2010
(
1
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2012
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食品添加剂手册
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