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食品标准化知识问答
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食品标准化知识问答
:刘文
作者：
刘文
出版社：
中国标准出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5066-5169-1
索书号：
TS207.2/0200
分类号：
TS207.2
页数：
20,112页
价格：
10.00
丛书：
标准走进百姓家丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以问答的形式对食品标准化知识进行系统的解读，包括：基础知识、重要的食品通用标准及相关要求、重要的食品产品标准、重要的食品安全控制与管理标准、国际食品标准化五部分。
详细信息
索书号
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罐头食品知识问答
:熊正河, 国家标准化管理委员会, 中国标准出版社组织
作者：
熊正河, 国家标准化管理委员会, 中国标准出版社组织
出版社：
中国质检出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5066-6736-4
索书号：
TS295/2213
分类号：
TS295
页数：
18,119页
价格：
15.00
丛书：
标准走进百姓家丛书(第五批)
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括五部分内容，第一部分为基础知识，主要介绍了罐头食品标准和行业中涉及的基本概念；第二部分为卫生与安全，主要介绍了与罐头食品卫生与安全相关的国家标准规定；第三部分为品质与选购，主要介绍了选购罐头食
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文献类型
中文图书
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出版社
中国标准出版社
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中国质检出版社
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中国标准出版社
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中国质检出版社
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作者
刘文
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熊正河, 国家标准化管理委员会, 中国标准出版社组织
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刘文
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出版年
2009
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