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食品标准化知识问答
/刘文
作者
刘文
价格
CNY10.00
出版者
中国标准出版社
索书号
TS207.2/0200
ISBN
978-7-5066-5169-1
分类号
TS207.2
页数
20,112页
出版日期
20090101
出版地
北京
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:本书以问答的形式对食品标准化知识进行系统的解读,包括:基础知识、重要的食品通用标准及相关要求、重要的食品产品标准、重要的食品安全控制与管理标准、国际食品标准化五部分。
附注提要
本书以问答的形式对食品标准化知识进行系统的解读,包括:基础知识、重要的食品通用标准及相关要求、重要的食品产品标准、重要的食品安全控制与管理标准、国际食品标准化五部分。
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TS207.2/0200
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