食品安全实用手册 共有23条记录
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    食品安全实用手册:周渊

    作者:周渊 出版社:苏州大学出版社 出版时间:2010 ISBN:978-7-81137-521-3
    索书号:R155.5/7732 分类号:R155.5 页数:135页 价格:9.00
    丛书:新农村卫生实用丛书
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书主要介绍了各类食品的营养价值、食品污染及其预防、食物中毒及其预防、食品卫生管理等有关知识。
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