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食品安全实用手册/周渊

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    本书主要介绍了各类食品的营养价值、食品污染及其预防、食物中毒及其预防、食品卫生管理等有关知识。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 层架信息 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 卷册说明
    1 R155.5/7732 KT3319614 阳宗海分馆 入藏
    2 R155.5/7732 KT3319615 阳宗海分馆 入藏
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