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食品卫生
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出版社:"云南大学出版社"
食品营养与卫生
:于干千
作者：
于干千
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
1999
ISBN：
7-81068-084-6
索书号：
R15/1012
分类号：
R15
页数：
314页
价格：
15.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从现代饮食营养与卫生的角度，围绕营养平衡理论阐述饮食营养与卫生的基础知识和基本技能。
详细信息
索书号
展开
食品卫生与安全
:王京法
作者：
王京法
出版社：
云南大学出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5482-2338-2
索书号：
R155.5/1003
分类号：
R155.5
页数：
184页
价格：
32.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了食品卫生与安全相关知识，反映了最新的技术手段和国内涉及食品安全管理的最新法律、法规，使读者能系统掌握食品安全的相关知识并对我国现行的食品安全管理形成比较清晰的认识。
详细信息
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文献类型
中文图书
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出版社
云南大学出版社
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云南大学出版社
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作者
于干千
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王京法
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于干千
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)
王京法
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出版年
1999
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)
2015
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2015
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