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食品免疫学
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食品免疫学
:胥传来
作者：
胥传来
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5025-9603-3
索书号：
R15/1725
分类号：
R15
页数：
254页
价格：
30.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书讨论了免疫学概论、抗原和抗体、食品营养和免疫、食物过敏、食品中毒物的免疫化学、新型现代食品和免疫、食品检验与免疫技术等内容，介绍了现代免疫学研究技术、单克隆抗体、基因工程和抗体库技术与生物科学的相
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化学工业出版社
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作者
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出版年
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