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食之器
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食之器
:(日)giorni辑部, 郭欣惠
作者：
(日)giorni辑部, 郭欣惠
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5596-0006-6
索书号：
TS972.23/2340
分类号：
TS972.23
页数：
92页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者首先介绍日式器皿的基本构成、制作技法、釉药及用法等，然后分别从各个人气西式餐具品牌介绍器皿的种类与尺寸、西式餐具的摆法、刀叉组等有别于日式餐具的种种知识。第三章精选了几家经常光顾的老店，还有顺
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索书号
展开
和食之美: 器物与摆盘的艺术
:(日)畑耕一郎, 日本辻调理师专门学校, 陆晨悦
作者：
(日)畑耕一郎, 日本辻调理师专门学校, 陆晨悦
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5680-5311-2
索书号：
TS971.2(313)/9651
分类号：
TS971.2(313)
页数：
170页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为：食器的基础知识、摆盘的基础知识、每月料理摆盘，共三大部分；具体内容有：日本料理中运用的食器种类：陶瓷器、漆器、其他、餐垫、筷子等。
详细信息
索书号
展开
植物大战僵尸2武器秘密之你问我答科学漫画: 食品与营养卷
:笑江南
作者：
笑江南
出版社：
中国少年儿童出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5148-1724-9
索书号：
J228.82/8834\7/16
分类号：
笑江南编绘
页数：
161页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书通过一个个轻松诙谐的漫画故事，讲述了食品与营养方面的76个有趣的知识点，从而揭开食品与营养世界的小小一角，让小读者感受世界的奇妙，初步了解如何选择营养健康的食物，如何获得正确的膳食营养和食品安全知
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文献类型
中文图书
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3
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出版社
中国少年儿童出版社
(
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)
北京联合出版公司
(
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)
华中科技大学出版社
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中国少年儿童出版社
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北京联合出版公司
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华中科技大学出版社
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作者
(日)giorni辑部, 郭欣惠
(
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(日)畑耕一郎, 日本辻调理师专门学校, 陆晨悦
(
1
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笑江南
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(日)giorni辑部, 郭欣惠
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(日)畑耕一郎, 日本辻调理师专门学校, 陆晨悦
(
1
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笑江南
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出版年
2014
(
1
)
2017
(
1
)
2019
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2014
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