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面包房子
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爱上面包: 我的甜蜜烘焙厨房
:(日)大塚节子, 张伟鑫
作者：
(日)大塚节子, 张伟鑫
出版社：
浙江科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5341-3957-4
索书号：
TS213.2/4044.2
分类号：
TS213.2
页数：
100页
价格：
29.80
丛书：
光明书架
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了法式软面包、全麦面包、热狗面包、乳蛋面包、奶油面包等50种面包的配料和制作方法，并首次公开了独家运用干酵母和有机天然酵母制作面包的方法。
详细信息
索书号
展开
面包房子
:保冬妮, 吕佳鑫绘
作者：
保冬妮, 吕佳鑫绘
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-229-11181-6
索书号：
I882.7/2624\4
页数：
78页
价格：
30.00
复本数：
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累借天数：
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详细信息
索书号
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深夜面包房: 凌晨0点的配方笺
:(日)大沼纪子, 罗越
作者：
(日)大沼纪子, 罗越
出版社：
湖南文艺出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5404-6826-2
索书号：
I313.45/4032.2
分类号：
I313.45
页数：
291页
价格：
28.00
丛书：
午夜烘焙系列
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索书号
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文献类型
中文图书
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出版社
浙江科学技术出版社
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湖南文艺出版社
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重庆出版社
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浙江科学技术出版社
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湖南文艺出版社
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重庆出版社
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作者
(日)大塚节子, 张伟鑫
(
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(日)大沼纪子, 罗越
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)
保冬妮, 吕佳鑫绘
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(日)大塚节子, 张伟鑫
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(日)大沼纪子, 罗越
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保冬妮, 吕佳鑫绘
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出版年
2011
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2015
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2017
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2011
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2015
(
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面包房子
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