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    面包·吐司·饼干:杜丽娟,李湘庭

    作者:杜丽娟,李湘庭 出版社:汕头大学出版社 出版时间:2006 ISBN:7-81036-373-5
    索书号:TS213.2/4414 分类号:TS213.2 页数:159页 价格:29.80
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    本书内容包括:软式面包、硬式面包、特色小面包、吐司入门篇、基础篇、进阶篇、变化篇、让味蕾感动的32道饼干、简单易学的饼干装饰艺术。
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