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陈敏，王世平
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食品掺伪检验技术
:陈敏，王世平
作者：
陈敏，王世平
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5025-9431-2
索书号：
TS207.3/7488
分类号：
TS207.3
页数：
293页
价格：
45.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书结合了与人民生活密切相关的粮、油、肉、蛋、奶、茶、酒、调味品、干菜九个方面食品的掺伪现状，对掺伪食品的具体鉴别技术和检验方法进行了详细论述。
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中文图书
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出版社
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作者
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出版年
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