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陈志田
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出版年:"2015"
舌尖上的中国: 中华美食炮制方法全攻略
:陈志田
作者：
陈志田
出版社：
中国华侨出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5113-4892-0
索书号：
TS972.182/7446\2
分类号：
TS972.182
页数：
12,460页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书首先介绍了中华美食的烹饪方法，之后的十四章内容分别介绍了腌泡菜、酱卤菜、凉拌菜、烹炒煎炸、蒸炖菜、火锅、杂烩、汤煲等不同种类的中华美食，几乎囊括了中国各地最具代表性的特色美食。
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文献类型
中文图书
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中国华侨出版社
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作者
陈志田
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陈志田
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出版年
2015
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陈志田
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