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饭店环境管理
:陈天来，陆诤岚
作者：
陈天来，陆诤岚
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-5381-3280-5
索书号：
X322/7415
分类号：
X322
页数：
453页
价格：
41.00
复本数：
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索书号
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现代饭店设备运行与管理
:陈天来, 周均悦
作者：
陈天来, 周均悦
出版社：
东北财经大学出版社
出版时间：
2002
ISBN：
7-81044-851-X
索书号：
F719/7415
分类号：
F719
页数：
405页
价格：
18.00
丛书：
现代饭店管理系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共13章，内容有两大块：饭店各系统的运行原理和管理要点；饭店设备综合管理原理和管理实务。涉及了饭店的20个设备系统、系列，包括供电系统、给排水系统、清洁设备等生产设备系列。
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文献类型
中文图书
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出版社
东北财经大学出版社
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辽宁科学技术出版社
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东北财经大学出版社
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辽宁科学技术出版社
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作者
陈天来, 周均悦
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陈天来，陆诤岚
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陈天来, 周均悦
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出版年
2000
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