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    面制方便食品:陆启玉,陈颖慧

    作者:陆启玉,陈颖慧 出版社:化学工业出版社 出版时间:2008 ISBN:978-7-122-01315-6
    索书号:TS213.2/7531 分类号:TS213.2 页数:368页 价格:28.00
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    本书主要介绍了油炸方便面、非油炸方便面、蒸制面食、速冻面制品、拉面等面制方便食品的生产。
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