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闫师杰,
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制冷技术与食品冷冻冷藏设施设计
:闫师杰, 董吉林
作者：
闫师杰, 董吉林
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5019-6032-3
索书号：
TB66/3724
分类号：
TB66
页数：
301页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书涉及的内容分为两大部分：上篇为制冷技术及原理，重点介绍制冷原理，制冷设备、系统及其布置与安装，制冷系统的操作与管理等；下篇主要论述冷库的设计和建造、冷库的管理、冷藏链主要装置、食品冷加工主要设置、
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索书号
展开
果蔬采后商品化处理技术
:闫师杰，郝晓玲
作者：
闫师杰，郝晓玲
出版社：
中国社会出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5087-1118-1
索书号：
S660.9/3724
分类号：
S660.9
页数：
130页
价格：
8.00
丛书：
农村实用科技与技能培训丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书较为详细地介绍了果品蔬菜采后商品化处理的全过程，包括水果蔬菜采收后所经过的挑选、修整、分级、清洗、预冷、愈伤、药物处理、吹干、打蜡抛光、催熟，精细包装等技术环节。
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果蔬采后商品化处理技术
:闫师杰，郝晓玲
作者：
闫师杰，郝晓玲
出版社：
中国社会出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5087-1118-1
索书号：
S660.9/3724
分类号：
S660.9
页数：
130页
价格：
8.00
丛书：
农村实用科技与技能培训丛书
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本书较为详细地介绍了果品蔬菜采后商品化处理的全过程，包括水果蔬菜采收后所经过的挑选、修整、分级、清洗、预冷、愈伤、药物处理、吹干、打蜡抛光、催熟，精细包装等技术环节。
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果蔬采后商品化处理技术
:闫师杰，郝晓玲
作者：
闫师杰，郝晓玲
出版社：
中国社会出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5087-1118-1
索书号：
S660.9/3724
分类号：
S660.9
页数：
130页
价格：
8.00
丛书：
农村实用科技与技能培训丛书
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本书较为详细地介绍了果品蔬菜采后商品化处理的全过程，包括水果蔬菜采收后所经过的挑选、修整、分级、清洗、预冷、愈伤、药物处理、吹干、打蜡抛光、催熟，精细包装等技术环节。
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果蔬采后商品化处理技术
:闫师杰，郝晓玲
作者：
闫师杰，郝晓玲
出版社：
中国社会出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5087-1118-1
索书号：
S660.9/3724
分类号：
S660.9
页数：
130页
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丛书：
农村实用科技与技能培训丛书
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本书较为详细地介绍了果品蔬菜采后商品化处理的全过程，包括水果蔬菜采收后所经过的挑选、修整、分级、清洗、预冷、愈伤、药物处理、吹干、打蜡抛光、催熟，精细包装等技术环节。
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文献类型
中文图书
(
5
)
出版社
中国社会出版社
(
4
)
中国轻工业出版社
(
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)
只显示前10条......
中国社会出版社
(
4
)
中国轻工业出版社
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作者
闫师杰，郝晓玲
(
4
)
闫师杰, 董吉林
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1
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闫师杰，郝晓玲
(
4
)
闫师杰, 董吉林
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出版年
2006
(
4
)
2007
(
1
)
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(
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2007
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