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金牌主厨的法式甜点: 得奖甜点珍藏秘方大公开
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金牌主厨的法式甜点: 得奖甜点珍藏秘方大公开
:李依锡
作者：
李依锡
出版社：
河南科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5349-4741-4
索书号：
TS213.2/4028
分类号：
TS213.2
页数：
131页
价格：
49.80
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本书分为“慕斯”、“蛋糕&布丁”及“饼干&派挞&糖果&巧克力”三大类。其中慕斯类制作比较复杂，而蛋糕、布丁、饼干、派挞和糖果则比较简单，适合法式甜点初入门者。
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中文图书
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出版社
河南科学技术出版社
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作者
李依锡
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出版年
2011
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金牌主厨的法式甜点: 得奖甜点珍藏秘方大公开
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