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金版家常菜
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家常蔬素菜菜肴500种
:巫德华
作者：
巫德华
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5082-3412-X
索书号：
TS972.123/1022
分类号：
TS972.123
页数：
16,387页
价格：
24.00
丛书：
美味家常菜丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了家常蔬菜菜谱500种。分蔬菜类、蘑菇类、木耳类三部分，结合菜例，较详细地介绍了各种菜的主料、调料知识和特点，以及做菜的关键要领。
详细信息
索书号
展开
一学就会的家常菜: 蒸煮烩菜
:吴杰, 吴昊天
作者：
吴杰, 吴昊天
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5186-0578-1
索书号：
TS972.127
分类号：
TS972.127
页数：
60页
价格：
18.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
这是一本专为很想学做菜而又不太会做菜的人士编写的大众菜谱书。书中为初学者精选了120种最普通的家常蒸、煮、烩菜，采用图文结合的方式，具体介绍了这些菜肴的原料、制法及操作要领。
详细信息
索书号
展开
家常蒸扒菜精选
:吴杰
作者：
吴杰
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5082-9815-3
索书号：
TS972.182
分类号：
TS972.182
页数：
74页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种蒸扒菜。以简洁的文字，精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。分为蒸菜类、扒菜类。
详细信息
索书号
展开
家常炸烤菜精选
:吴杰
作者：
吴杰
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5082-9813-9
索书号：
TS972.182
分类号：
TS972.182
页数：
74页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种炸烤菜。以简洁的文字，精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。分为炸制品、烤制品。
详细信息
索书号
展开
招牌川味家常菜
:张刚
作者：
张刚
出版社：
甘肃科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5424-2428-0
索书号：
TS972.182.71/1272
分类号：
TS972.182.71
页数：
152页
价格：
29.80
丛书：
金版饮食文库
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了214道百姓喜爱的家常川菜，并通过分析川菜常用食材的营养特点，总结各种烹饪小窍门，让读者吃得健康、吃得过瘾，尽情享受源自巴山蜀水的地道风味。
详细信息
索书号
展开
金版家常菜
:美食生活工作室组织
作者：
美食生活工作室组织
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5552-0837-2
索书号：
TS972.127/8082
分类号：
TS972.127
页数：
192页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书汇集了圆猪猪、蜜糖、谢宛耘、孟祥健、蝶儿、梁凤玲、陈小厨等多位千万级美食博主历经10年蕴蓄的家的味道，是一本为家庭主厨量身定制的有温度、有亲情，科技和时尚感十足的适合居家收藏的食谱。
详细信息
索书号
展开
百变家常菜
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5384-5572-4
索书号：
TS972.127/1084\3
分类号：
TS972.127
页数：
479页
价格：
39.90
丛书：
原味小厨系列
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
百姓家常菜
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5384-5069-9
索书号：
TS972.12/1084\3
分类号：
TS972.12
页数：
719页
价格：
39.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从饮食营养、烹饪技法讲起，将人们在家庭饮食中所遇到的难题一一解答，还将700余款最受百姓欢迎的家常菜按照原料的不同，分为蔬菜食用菌、猪牛羊肉、禽蛋豆制品、鱼虾蟹贝、米面杂粮五大类，介绍给喜爱烹饪的
详细信息
索书号
展开
黄金搭配家常菜
:吕健停
作者：
吕健停
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-11588-1
索书号：
TS972.12/6022\2
分类号：
TS972.12
页数：
106页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书约请营养专家精心搭配100种最科学合理的家常菜食材组合，并由专业大厨烹制出家常美味。书中不仅对事物本身及食物搭配后的营养功效作了论述，而且还将相对应的食物搭配落实到具体食谱。
详细信息
索书号
展开
金牌零基础家常菜
:闫燕
作者：
闫燕
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5578-1952-1
索书号：
TS972.127/3744
分类号：
TS972.127
页数：
199页
价格：
39.80
丛书：
食在味道
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是为新手特别打造的零基础家常菜，精选家常菜、滋补汤煲、花样家常主食，每道菜均配有精美成品大图展示，详细介绍每道家常菜的具体做法，并对一些特殊的菜品进行贴心提示。
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文献类型
中文图书
(
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出版社
吉林科学技术出版社
(
23
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金盾出版社
(
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南海出版公司
(
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)
黑龙江科学技术出版社
(
3
)
青岛出版社
(
2
)
中国人口出版社
(
1
)
中国纺织出版社
(
1
)
化学工业出版社
(
1
)
延边人民出版社
(
1
)
新疆人民卫生出版社
(
1
)
甘肃科学技术出版社
(
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电子工业出版社
(
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吉林科学技术出版社
(
23
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金盾出版社
(
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南海出版公司
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黑龙江科学技术出版社
(
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青岛出版社
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中国人口出版社
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化学工业出版社
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新疆人民卫生出版社
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作者
夏金龙
(
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)
吴杰
(
4
)
深圳市金版文化发展有限公司
(
4
)
吴昊天，吴杰, 郭玉华
(
3
)
《健康大讲堂》委会
(
2
)
夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
(
2
)
张明亮
(
2
)
美食生活工作室组织
(
2
)
(韩)金善美, 吕春海
(
1
)
(韩)金恩敬, 常洛闻
(
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吕健停
(
1
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吴昊天，昊杰, 郭玉华
(
1
)
吴杰, 吴昊天
(
1
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吴杰, 郭玉华, 吴昊天，吴杰
(
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吴杰，吴昊天
(
1
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吴杰，吴昊天, 吴昊天
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尚厨美食研究中心
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巫德华
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张刚
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夏金龙
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夏金龙, 杨跃祥, 王大龙, 万晓杰
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张明亮
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(韩)金善美, 吕春海
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出版年
2013
(
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2010
(
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)
2015
(
8
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2012
(
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2011
(
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2014
(
4
)
2006
(
3
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2008
(
2
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2021
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