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金昌海
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与科学家相约
:李楠，金昌海，崔今淑
作者：
李楠，金昌海，崔今淑
出版社：
延边大学出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5634-2022-3
索书号：
K816.1
分类号：
K816.1
价格：
25.80
丛书：
科学知识大课堂
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为六大部分，主要介绍了：与化学家相约、与物理学家相约、与数学家相约、与天文学家相约、与生物学家相约等。
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索书号
展开
探险的世界
:李楠，金昌海，崔今淑
作者：
李楠，金昌海，崔今淑
出版社：
延边大学出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5634-2022-3
索书号：
N81-49
分类号：
N81-49
价格：
25.80
丛书：
科学知识大课堂
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为七大部分，主要介绍了：探险名家、纵横四野、探索异域、海洋探秘、两极之旅、飞天梦想等。
详细信息
索书号
展开
食品发酵与酿造
:金昌海
作者：
金昌海
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5184-1278-5
索书号：
TS201.3
分类号：
TS201.3
页数：
359页
价格：
55.00
丛书：
教育部 财政部职业院校教师素质提高计划成果系列丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
《食品发酵与酿造》教材对发酵食品理论基础、发酵食品操作技术、酒精工艺、白酒工艺、啤酒工艺、黄酒工艺、葡萄酒工艺、酱油食醋酿造工艺和氨基酸发酵工艺等方面进行了较为系统的介绍，力求理论与实践结合更加紧凑。
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文献类型
中文图书
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出版社
延边大学出版社
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)
中国轻工业出版社
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延边大学出版社
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中国轻工业出版社
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作者
李楠，金昌海，崔今淑
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金昌海
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李楠，金昌海，崔今淑
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金昌海
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出版年
2005
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2017
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2005
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