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重庆风味小吃
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一吃上瘾的小吃甜点
:飞雪无霜
作者:
飞雪无霜
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-229-11014-7
索书号:
TS972.14/1211
分类号:
TS972.14
页数:
156页
价格:
39.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书从做小吃甜点的工具到每款小吃的详细步骤都图文并茂的详细介绍。包括:特色小吃、传统小吃、冷冻甜品、水果甜品、汤水养人、奶制甜品等。
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索书号
展开
重庆风味小吃
:沈智敏集撰
作者:
沈智敏集撰
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5082-3932-6
索书号:
TS972.142.719/3488
分类号:
TS972.142.719
页数:
208页
价格:
14.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书详细讲授了五大类150余种重庆名小吃的用料配比、操作步骤及诀窍,并对每种小吃的来历、风味和特点都做了赏析和介绍。
详细信息
索书号
展开
食不绝口川渝小吃
:犀文图书
作者:
犀文图书
出版社:
重庆出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-229-06477-8
索书号:
TS972.142.71/7706
分类号:
TS972.142.71
页数:
185页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书从川渝小吃的历史、特点、调味品等方面进行诠释,让读者从中了解到川渝小吃的发展和特色。四川小吃品类繁多,本书精挑细选了一百多道川渝小吃,如“钟水饺”、“担担面”、“赖汤圆”、“蛋烘糕”、“麻婆豆腐”
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文献类型
中文图书
(
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出版社
重庆出版社
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金盾出版社
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重庆出版社
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金盾出版社
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作者
沈智敏集撰
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犀文图书
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飞雪无霜
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沈智敏集撰
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犀文图书
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飞雪无霜
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出版年
2006
(
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)
2013
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1
)
2017
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2006
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2013
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重庆风味小吃
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