重庆风味小吃 共有3条记录
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    一吃上瘾的小吃甜点:飞雪无霜

    作者:飞雪无霜 出版社:重庆出版社 出版时间:2017 ISBN:978-7-229-11014-7
    索书号:TS972.14/1211 分类号:TS972.14 页数:156页 价格:39.80
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    本书从做小吃甜点的工具到每款小吃的详细步骤都图文并茂的详细介绍。包括:特色小吃、传统小吃、冷冻甜品、水果甜品、汤水养人、奶制甜品等。
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    重庆风味小吃:沈智敏集撰

    作者:沈智敏集撰 出版社:金盾出版社 出版时间:2006 ISBN:7-5082-3932-6
    索书号:TS972.142.719/3488 分类号:TS972.142.719 页数:208页 价格:14.00
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    本书详细讲授了五大类150余种重庆名小吃的用料配比、操作步骤及诀窍,并对每种小吃的来历、风味和特点都做了赏析和介绍。
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    食不绝口川渝小吃:犀文图书

    作者:犀文图书 出版社:重庆出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-229-06477-8
    索书号:TS972.142.71/7706 分类号:TS972.142.71 页数:185页 价格:29.80
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    本书从川渝小吃的历史、特点、调味品等方面进行诠释,让读者从中了解到川渝小吃的发展和特色。四川小吃品类繁多,本书精挑细选了一百多道川渝小吃,如“钟水饺”、“担担面”、“赖汤圆”、“蛋烘糕”、“麻婆豆腐”
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